غازي عنتاب ، التي تعد واحدة من أهم المستوطنات في بلدنا مع ثرائها التاريخية وموقعها الجغرافي ،

تكشف عن بنية ثقافية أصلية تلون تقليد المطبخ التركي مع مجموعة متنوعة من الأطباق. على مر التاريخ ، التقى الأشخاص الذين أحبوا الهواء والماء والتربة وأحبوه ، بذوق مشترك ، على الرغم من أن لديهم لغات وأديان وأصو الً إثنية مختلفة ، وكان لهم نصيب في ظهور ثقافة غازي عنتاب الغنية اليوم. المطبخ غازي عنتاب هو ثروة عالمية تحمل آثار الحضارات التي حكمت أراضيها لعدة قرون. الدقة في اختيار المواد المستخدمة في صنع الأطباق والحلويات التي يتم تدريسها بدقة متناهية من الجدة إلى الأحفاد والمهارة الموضحة في التحضير والطبخ والتوابل المستخدمة في إنتاج الأطباق والتي تعطي مذاق ونكهة مختلفين في الأطباق ونكهة وطعم أطباق غازي عنتاب والحلويات وقد تسبب ذلك. في أطباق غازي عنتاب ، التي تحتوي على أكثر من 400 نوع من الأطباق ، تم استخدام جميع تقنيات الطهي ، بما في ذلك الغليان ، والشواء ، والمقلاة ، والمحمصة ، والمحمصة ، وأطباق القدر ، والفرن. حصلت غازي عنتاب على جائزة في )EDEN”فن الطهي والسياحة الوطنية” لعام 2015 عن الوجهة الوطنية لمشروع الوجهة الأوروبية (

قائمة شبكة المدن الإبداعية التي تم إنشاؤها Gaziantep Cuisineعام 2015. بالإضافة إلى ذلك ، دخلت بمشاركة 116 مدينة في 11.12.2015 تمشياا مع قرار المجلس التنفيذي لليونسكو واحتلت مكانها الصحيح في المطبخ العالمي.